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乌东单枞是什么茶

茶叶百科 2022-08-25 茶叶百科

乌东单枞是乌龙茶,又被称为乌岽单丛,取名于产地乌岽山,外形条索粗壮,香味持久,滋味醇爽回甘。冲泡时取茶叶5-8克,用100度的沸水低斟冲泡。乌东单枞需放入干净无异味的密封容器,存放在干燥、阴凉的环境中。

乌东单枞是乌龙茶

乌东单枞是乌龙茶,又名乌岽单丛,因产自于广东省潮州市潮安区凤凰镇的乌岽山而得名,是凤凰单丛中的上品。乌东单枞茶的外形条索粗壮,呈鳝鱼皮的黄褐色,茶汤黄亮清澈,香味持久浓郁,滋味浓醇鲜爽,回甘效果好。

冲泡前用沸水对盖碗进行烫洗,取乌东单枞茶叶5-8克放入碗中,倒入100度沸水,浸润两分钟后倒出第一遍水,倒入第二遍沸水时不用浸润直接出汤。水质会影响茶汤的口感,冲泡时最好使用纯净水,采取低斟的方式往盖碗中倒入沸水。

存放乌东单枞的容器要求密封性好、干净、无异味,最好选择密封性好的锡罐,普通茶叶罐还需在接口处铺上保鲜袋或薄膜袋,减少盖子与接口的接触。存放茶叶的环境一定要保证干燥、阴凉,远离阳光的照射,潮湿的环境会使茶叶受潮发霉,缩短茶叶的保质期。

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