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岩茶用什么茶具泡

茶叶百科 2022-05-23 茶叶百科

岩茶适合用盖碗泡,盖碗开口大,底部小,能让岩茶的茶香更大程度的释放出来,同时也更方便掌控出汤时间。在材质的选择上,盖碗建议选择白瓷或紫砂材质,白瓷盖碗方便闻香,不会串味,紫砂盖碗能够软化水质,使岩茶更加醇厚饱满。

岩茶用盖碗泡

岩茶适合用盖碗泡,因为用盖碗泡岩茶更方便掌控出汤时间,冲泡方便不吸味,真实还原出岩茶的岩骨花香。再加上盖碗开口大,底部小,能让岩茶的茶香更大程度的释放出来。

在材质的选择上,用来泡岩茶的盖碗建议选择白瓷或紫砂材质的,白瓷盖碗在冲泡岩茶时方便闻香,不会串味,并且在品完茶后还方便清洗。紫砂盖碗在冲泡岩茶时能够软化水质,让岩茶的滋味变得更加醇厚饱满,富有茶韵。

岩茶冲泡时,需先将盖碗用沸水烫洗干净,再用茶匙将5~7g岩茶投入盖碗中,注入沸水冲泡,5秒后倒掉茶汤,继续注入沸水,加盖焖泡5分钟后端起盖碗,揭开碗盖饮用。

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