普洱茶专题

肉桂茶是肉桂树的叶子吗

茶叶百科 2022-08-01 茶叶百科

肉桂茶不是肉桂树的叶子,肉桂茶是采摘自肉桂茶树的鲜叶制成,而肉桂树的树皮是制作肉桂的原料,树叶不能用于制茶。肉桂茶仅在武夷山中有生长,其中牛栏坑肉桂茶品质最高,香气浓郁辛锐,口感清鲜甘醇。

肉桂茶不是肉桂树的叶子

肉桂茶不是肉桂树的叶子,肉桂茶是将肉桂良种茶树的鲜叶采摘后,经过繁复精细的工艺制成的茶品,而肉桂树则是植株高大的树种,其树皮可以剥落制成日常食用的肉桂。

肉桂茶茶树仅在福建武夷山中生长,属于武夷岩茶中特殊的一份子,肉桂茶外形紧细秀丽,外感色泽呈乌褐色,香型丰富,种类多样,冲泡后汤色清黄明澈,入口清鲜,口感饱满甘醇。

肉桂茶的香型以花香、果香、奶香和桂皮香为主,其中品质更高的便是产自牛栏坑的肉桂茶,生长环境更加优越,带有浓郁辛锐的桂皮香气,但因为牛栏坑产区面积较小,产量也更低。

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