普洱茶专题

什么样的红茶才是好茶

茶叶百科 2022-08-08 茶叶百科

1、茶形,品质好的红茶条索紧直匀齐,品质差的红茶条索松散不完整;2、茶香,品质好的红茶冲泡后甜香浓郁,品质差的红茶冲泡后异杂味较重;3、茶汤,品质好的红茶冲泡后茶汤红艳明亮,品质差的红茶冲泡后茶汤色泽浅明深浊。

1、茶形

鉴别红茶好坏可以看茶形,品质好的红茶条索紧直匀齐,色泽乌润均匀,净度较高。品质差的红茶条索松散不完整,色泽有深有浅不均匀,并带有许多杂质碎末。

2、茶香

鉴别红茶好坏可以闻茶香,品质好的红茶冲泡后甜香浓郁,醉人却不腻人,留香持久。品质差的红茶冲泡后异杂味较重,例如青气、焖气、老气、酸馊气等。

3、茶汤

鉴别红茶好坏可以看茶汤,品质好的红茶冲泡后茶汤红艳明亮,叶底完整匀齐,质地软嫩。品质差的红茶冲泡后茶汤色泽浅明深浊,叶底不展,色泽枯暗。

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