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崂山绿茶什么档次

茶叶百科 2021-10-20 茶叶百科

崂山绿茶是一种高档绿茶,滋味浓,耐冲泡,带豌豆香,可以分为卷曲形茶与扁形茶,也可以分为春季绿茶、春末绿茶、夏季绿茶、秋季绿茶和秋末绿茶,其中以春茶的品质最佳,通常用最嫩的叶子做成扁茶。

崂山绿茶的档次

崂山绿茶属于高档绿茶,是绿茶中的经典名品,有“江北第一茶”之称,是中国最北方的绿茶品种,品质优异,具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡的鲜明特点,按工艺不同可以分为卷曲形绿茶与扁形绿茶。

崂山绿茶的采摘期为每年4月中下旬至9月底,可以分为春季绿茶、春末绿茶、夏季绿茶、秋季绿茶和秋末绿茶,其中以春茶最好喝,芽叶细腻,产量较低,而夏季绿茶的叶片粗大,口感没有那么好喝。

卷曲形绿茶的主要工艺为杀青、揉捻、二青、做形烘干、提香,干茶的条索卷曲、细紧。扁形绿茶的工艺流程主要为杀青、理条、压扁做形,干茶的外形扁平。春茶通常用最嫩的叶子做扁茶,嫩栗香高,滋味醇。

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