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雀舌产地在哪里

茶叶百科 2021-10-21 茶叶百科

雀舌产自于贵州省,以外形小巧似雀舌而得名,采摘时间在每年三月份左右,采摘的新鲜茶叶经过摊放、摊凉、理条、辉锅、摊凉、提香制作完成。

雀舌产自于贵州省

雀舌产自于贵州省。以外形小巧神似雀舌而得名,雀舌的采摘时间是在每年的三月份左右,但是如果天气较为寒冷,采摘会继续延后,茶叶的标准很高,都是新鲜嫩绿的,下雨天不采摘、空心叶不采。

采摘的新鲜茶叶经过摊放、摊凉、理条、辉锅、摊凉、体香、精捡、包装制作完成。其中摊放的时候需要摊放4-8个小时,在制作的每一个过程之后都会进行摊凉。

雀舌属于绿茶,在冲泡的时候水温大概在75℃-80℃。冲泡的水温不能过高,太高的水温会把茶叶烫坏,从而失去口感和颜色,饮用的体验感极差。

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