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金山时雨属于什么茶

茶叶百科 2021-11-02 茶叶百科

金山时雨属于绿茶,是一种炒青绿茶,产自于安徽省绩溪县,主要采摘谷雨前后的一芽一叶初展为原料,经过鲜叶摊放、杀青、揉捻、摊凉、做形、足火制作完成。

金山时雨属于绿茶

金山时雨属于绿茶,是一种炒青绿茶,产自于安徽省绩溪县。金山茶园主要分布于900米左右的山坡峡谷,茶树品种优良,塔头肥嫩芽头肥嫩,白毫多显。

金山时雨主要是采摘于谷雨前后,以一芽一叶初展的新梢作为原料,采摘的茶叶经过鲜叶摊放、杀青、揉捻、摊凉、做形、足火制作完成。

金山时雨冲泡的水温在80℃左右,水温不宜过高,沸水会直接将茶叶烫坏,易导致茶汤变得苦涩,冲泡时间在1分钟左右即可品尝。

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