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苦荞茶怎么喝

茶叶百科 2021-08-23 茶叶百科

喝苦荞茶建议使用玻璃杯或玻璃壶来冲泡,这样可以欣赏苦荞茶美丽的颜色。冲泡的方法是先往玻璃杯内放入一小袋苦荞茶,倒入80℃的热水至杯子1/3处,再轻轻摇晃茶汤醒茶,之后倒入热水至七八分满并浸泡3~5分钟即可。

1、茶具选择

喝苦荞茶对于茶具选择有一定讲究,建议使用玻璃杯或玻璃壶来冲泡,因为苦荞茶冲泡后茶汤色泽清澈透明,呈黄绿色,陶瓷杯、铁杯、保温杯等茶具冲泡苦荞茶不能欣赏苦荞茶美丽的颜色,而纸杯会影响苦荞茶的口感。

2、冲泡方法

将一小袋苦荞茶放入玻璃杯内,往杯子里面倒入80℃的开水至杯子1/3处,之后轻摇茶汤进行醒茶,再往杯子内倒入开水至七八分满。使用80℃的水冲泡苦荞茶时,更有利于茶叶中的生物类黄铜、芦丁等微量元素溶于水中。

3、品饮方法

开水冲泡苦荞茶3~5分钟后,就可以开始饮用苦荞茶。而苦荞茶第一泡口感会有一点苦涩,往后就会有渐浓的麦香味。每次品饮至茶汤剩1/3时,继续往里面倒入80℃的开水,以保证每泡茶水浓淡均匀,而每次冲泡苦荞茶叶以三泡为佳。

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