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莓茶属于什么茶

茶叶百科 2022-08-09 茶叶百科

莓茶属于再加工茶,是用小叶种显齿蛇葡萄植物经过杀青、揉捻、杀二青、复揉、解块、再揉、摊放、干燥等工艺制成的。未成茶的莓茶叶片大、色泽黑、茶梗少而粗,成茶后的莓茶呈整株状,叶片细嫩、颜色偏白、茶梗细小。

莓茶属于再加工茶

莓茶又名青霜古藤茶、小叶种藤茶、甘露茶、土家神茶、神仙草等,属于再加工茶,是用生长在武陵山脉,以张家界为核心区域生长的小叶种显齿蛇葡萄植物经过杀青、揉捻、杀二青、复揉、解块、再揉、摊放、干燥等工艺制成的。

莓茶尚未成茶时,叶片大、色泽黑、茶梗少而粗,闻起来气味比较浓烈,成茶后的莓茶呈整株状,叶片细嫩、颜色偏白、茶梗细小,冲泡后香气鲜醇,品饮时滋味回甘快生津好。

在冲泡霉茶时需用保温杯冲泡,先将2g莓茶投入玻璃杯中,再倒入200~300ml刚烧开的沸水冲泡,耐心等待10分钟后饮用,莓茶可以一天反复冲泡3次,每天喝2~3次即可。

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