普洱茶专题

石红泥紫砂壶适合泡什么茶

茶叶百科 2022-08-29 茶叶百科

石红泥紫砂壶适合泡的茶:红茶,颜色搭配好,留住茶香;乌龙茶,减少茶香损失,逼香扬香;绿茶,逼出绿茶清香,茶叶不被闷熟;铁观音,扬香力高,茶汤紧结柔滑;普洱茶,过滤茶的苦涩,将茶香保留下来。此外还适合泡岩茶、黄茶等。

1、红茶

石红泥紫砂壶呈现为紫红色,红茶冲泡后茶汤呈红色或金黄色,二者在颜色的搭配上不会显得突兀。石红泥密度较高,颗粒细腻,紫砂壶的双气孔结构更好地吸附和留住茶香,将红茶的香气和甜润的口感发挥到极致。

2、乌龙茶

茶香是乌龙茶的核心所在,石红泥紫砂壶密度大,目数大,泥质细腻,在减少乌龙茶这类高香型茶品的香味吸附损失的同时,更能逼香扬香。与结构疏松的绿泥类紫茶壶相比,石红泥紫砂壶更适合用来冲泡乌龙茶。

3、绿茶

一般的茶具在冲泡绿茶时容易因为水多不易降温而闷熟茶叶,茶叶的清香难以久留。石红泥紫砂壶含铁量高,导热性好,在冲泡过程中可以快速升温逼出绿茶的清香,且石红泥紫砂壶为小品,换水快,茶叶不会因此被闷熟。

4、铁观音

以石红泥紫砂壶冲泡铁观音,冲泡扬香力高,茶汤紧结而柔滑,回甘快速,茶韵悠长。石红泥因其高收缩的本质,制成的壶身有细微而紧密的褶皱,使用时间越长石红泥紫砂壶的色泽越鲜亮沉稳。

5、普洱茶

石红泥紫砂壶属于朱泥类紫砂壶,朱泥类紫砂壶一般为小品,结晶度高,逼香扬香快,最适合高香型的茶叶。石红泥紫砂壶会过滤掉普洱茶中的苦涩,将茶香保留下来。

6、其他

石红泥紫砂壶还适合泡凤凰单丛、岩茶、黄茶等等茶叶。石红泥制作的紫砂壶密度大,且泥质细腻,逼香扬香的效果好。石红泥紫砂壶泡出的茶,茶香出的快,味道传播得远,石红泥中蕴含的丰富的铁离子还可以改善茶叶的口感。

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